더현대서울 지하 1층 푸드트럭 피아자에 새롭게 문을 연 '사루카메+니시노 도쿄'에서 미즈하라 셰프(왼쪽)와 사루카메의 혼마 히로토 셰프가 메뉴를 소개하고 있다. (사진=현대백화점)
현대백화점이 더현대서울 지하 1층 푸드트럭 피아자에서 일본 라멘 전문 브랜드 '사루카메+니시노 도쿄'를 열었다고 27일 밝혔다.
'사루카메+니시노 도쿄'는 서울 마포구 연남동의 라멘집 '사루카메'가 미즈하라 셰프와 함께 론칭한 신규 브랜드다.
대표 메뉴는 '도쿄 미쉐린 레전드 츠케멘'과 '시그니처 오사카 쇼유라멘' 등이 있다.
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