롯데호텔서울 프리미엄 보양식 팝업 메뉴 (사진=롯데호텔앤리조트) 

롯데호텔서울이 프리미엄 보양식 팝업 스토어를 오는 27일~7월 10일 롯데백화점 본점 지하 1층 식품관에서 운영한다고 24일 밝혔다.

이번 팝업은 한식, 양식, 일식, 중식, 베이커리 등 롯데호텔 서울의 전문 셰프들이 엄선한 총 17종의 보양식 메뉴들로 구성됐으며, 팝업 스토어에서만 선보이는 한정 메뉴도 있다.

우선 한식당 '무궁화'에선 사포닌이 풍부한 수삼을 통째로 넣은 갈비찜을 비롯해, 여름철 건강을 고려한 저칼로리 해물 겨자무침 등을 선보인다.

또한, ‘델리카한스’에선 당근 라페 샌드위치와 망고 타르트 등을 준비했다.

이밖에 뷔페 레스토랑 ‘라세느’의 감태 라자니아와 장어덮밥, 일식당 ‘모모야마’의 후토마끼, 중식당 ‘도림’의 마파두부 등 각 레스토랑의 시그니처 및 보양식 메뉴들을 마련했다.