2016 청춘양구 곰취축제가 열리는 기간인 내달 21일 축제 현장에서 곰취 요리 경연대회가 열린다.

이번 곰취 요리 경연대회에는 양구 곰취를 주제로 개발한 음식이면 참가할 수 있다.

곰취요리 경연대회 참가신청은 다음 달 6일까지 양구군위생연합회에 방문 또는 우편(강원도 양구군 양구읍 사명길 73), 이메일(yg2137@hanmail.net) 으로 접수하면 된다.

단 우편 접수는 마감일 마감 시간까지 도착한 것만 인정되며 신청서류는 참가 신청서와 레시피이며 서식은 군 홈페이지에서 다운로드할 수 있다.

참가분야는 사전제조·전시경연 분야와 현장제조·전시경연 분야로 나뉘어 진행되는데 사전제조·전시경연 분야는 위생협회 소속 회원 및 일반인 10명(팀)이 출전하고 현장제조·전시경연 분야에는 군부대 6팀이 출전하게 되며 각 팀당 1개 작품을 출품할 수 있다.

양구군 축제위원회 관계자는 "곰취를 주제로 한 요리를 개발해 상품화에 성공하면 곰취 수요가 더욱 증가할 것으로 기대한다 "며 "많은 팀이 참가해 맛있는 곰취 요리를 선보이길 바란다 "고 말했다.

문의는 양구군위생연합회(033-481-2588)로 하면 된다.