사진=갤러리아백화점 제공

갤러리아백화점의 프리미엄 식품 PB 브랜드 ‘고메이 494’가 유명 맛집 레시피와 요리 연구가 협업 등을 바탕으로 한 가정간편식(HMR) 신제품 4종을 오는 10일 출시한다고 9일 밝혔다.

신제품 4종은 ▲비프 스튜 ▲치킨 크림 스튜 ▲프렌치 어니언 스프 ▲김치찌개 등이다.

‘고메이494 비프 스튜’와 ‘치킨 크림 스튜’는 이탈리안&프렌치 비스트로 ‘마르셀’의 레시피를 담았다. 마르셀은 국내 1세대 이탈리안 레스토랑 ‘안나비니’ 오픈 대표와 뉴욕 미슐랭 2스타 ‘장조지’ 출신 대표가 공동 운영하고 있다.

비프 스튜는 갖가지 야채와 치즈, 토마토소스, 소고기가 들어갔다. 치킨 크림 스튜는 닭고기와 레지아노 치즈, 생크림과 우유로 만들었다.

‘고메이494 프렌치 어니언 스프’는 요리연구가 이혜림과 협업, 프랑스 현지 가정식 스타일을 담았다. 양파와 프랑스산 버터, 치즈로 만들었으며 포장 상태 그대로 전자레인지 조리가 가능하다는 장점이 있다.

‘고메이494 김치찌개’는 요리연구가 최주영과 협업하여 기존 제품을 리뉴얼한 제품이다. 이번 김치찌개 HMR은 기존 제품 대비 전체 중량을 높였으며(350g→400g), 타 제품 대비 높은 고기 함량(15%)이 특징이다. 또한 제 38호 식품명인으로 알려진 유정임 명인이 제조한 김치를 사용했다.