성주교육지원청은 지난 26일 유·초·중·고등학교 조리사 및 조리원 50여 명을 대상으로  ‘학교급식 관계자 역량 강화 연수’를 실시했다. (사진=성주교육지원청 제공)

(CNB뉴스=신규성 기자) 경북도성주교육지원청은 지난 26일 관내 유·초·중·고등학교 조리사 및 조리원 50여 명을 대상으로 ‘학교급식 관계자 역량 강화 연수’를 실시했다.

이번 연수는 (사)한국식품안전협회 이성훈 전문위원을 강사로 초빙해 이물 및 현장 교차오염 관리, 식중독 예방관리 등 급식소에서 발생할 수 있는 사례 중심으로 학교급식 위생 관리에 대한 전반적인 내용을 다루었다.

급식관계자들의 업무 이해도를 높이고 안전한 급식환경 조성을 위한 시간을 가졌다.

또한 라탄 공예 체험을 통한 힐링 시간을 가짐으로써 급식 종사자들의 사기 진작과 스트레스 해소에 도움을 주었다.

채종원 교육장은 “학생들의 건강 증진을 위해 일선에서 고생하시는 학교급식 관계자분들께 감사드리며, 이번 연수를 통해 더욱 안전하고 맛있는 학교급식을 제공하는데 기여할 수 있기를 바란다”고 전했다.