부산 커피R&D 랩 개소식에서 주요 관계자들이 기념촬영을 하고 있다.(사진=부산TP 제공)

부산테크노파크(부산TP)가 행안부, 중기부, 법무부(부처 협업)가 전국 인구소멸지역 대상으로 한 ‘2025년도 시군구 연고산업육성 협업프로젝트’ 공모에서 최종 선정됐다고 4일 밝혔다. 선정된 과제는 부산시와 영도구가 협력하고 부산TP가 주관, 동아대학교가 참여하는 ‘부산 커피산업 생태계 R&D 클러스트 구축사업’이다. 국비 12억을 유치하고, 시비‧구비 5억 6천만 원을 투입해 총 17억 6천만 원 규모의 투자가 이뤄질 예정이다.

시군구 연고산업육성 협업프로젝트는 인구 감소 지역 내 지역 연고 분야 사업모델을 발굴하고 사업화 지원을 통해 지역 소멸에 대응하기 위한 사업이다. 부산TP는 최근 본 사업에 부산 서구와 협력해 신청한 ‘기업 성장 기반 글로벌 하이 메디허브 특구 상생협력사업’에 선정돼 총 18억 6천만 원을 확보한 바 있다.

주요 사업 내용은 ▲전문 기술 닥터 활용 커피 협업 체계 조성 ▲스마트 커피 물류 플랫폼 구축 및 커피 데이터 허브 구축 실증 활용 ▲커피 전후방 산업의 제품 고급화 및 지역관광자원 연계 사업화 ▲생산성 향상 및 외국인 인력 채용을 지원한다.

부산시는 커피산업과 문화를 선도하는 ‘글로벌 커피도시 부산’을 비전으로 설정하고, 부산형 고부가가치 커피산업 육성과 글로벌 커피문화 중심도시 실현을 위해 ‘커피산업 육성 기본계획’을 수립했다.

부산 커피산업 생태계 R&D 클러스트 조성을 통해 글로벌 커피도시 성장 발전의 시너지 효과를 극대화할 것으로 기대된다.

부산TP 김형균 원장은 “이번 프로젝트를 통해 커피 수입 이후 유통 이력 추적부터 커피 추출 및 데이터 분석까지 커피산업 전 주기에 걸친 인프라 지원으로 부산의 글로벌 커피산업 확장과 인구 소멸 문제 해결을 위한 기반을 마련할 수 있을 것“이라고 밝혔다.