삼양사가 일본 도쿄에서 열린 ‘HI Japan 2025'에 참가해 부스를 운영한다. (사진=삼양사)

삼양사가 오는 17일까지 일본 도쿄에서 열리는 건강식품원료 박람회 ‘HI(Health Ingredients) Japan 2025’에 참가해 스페셜티 소재와 이를 활용한 솔루션을 선보인다고 16일 밝혔다.

‘HI Japan’은 기능성 원료와 자연 추출물, 분석기기 등 건강·기능성 식품 분야 트렌드와 신기술 및 시제품을 살펴볼 수 있는 일본 최대 규모의 식품박람회다. 올해는 650여개 이상의 글로벌 식품업체와 유통사가 모인 가운데 삼양사는 시장 분석과 판로 확대를 위해 6년째 참가하고 있다.

이번 박람회를 통해 삼양사는 수용성 식이섬유 기능성 소재인 ‘난소화성말토덱스트린’을 중점적으로 알릴 계획이다.

먼저 난소화성말토덱스트린을 함유한 3중 기능성 음료를 시음할 수 있도록 하는 한편, 최근 개발한 AI 기반의 식품 솔루션을 토대로 스페셜티 소재를 적용한 시식샘플을 제공한다.

또한 솔루션이 적용된 시식샘플로는 펙틴 구미와 저칼로리 스낵바를 선보인다는 것.

이상훈 삼양사 식품BU장은 “AI 기술을 활용한 솔루션을 토대로 스페셜티 소재가 적용된 시식샘플을 제공함으로써 우수한 소재 기술력과 솔루션 역량을 강조할 것”이라며 “앞으로도 현지 인허가, 박람회 참가 등을 통해 해외 판로 확대에 속도를 낼 계획”이라고 말했다.