2026 설 한우 선물세트를 들고 있는 모델 (사진=롯데백화점)

롯데백화점이 고객의 세분화된 취향을 반영한 ‘한우 취향 큐레이션’ 선물세트를 확대한다고 22일 밝혔다.

롯데백화점이 지난 추석 처음으로 선보인 ‘한우 취향 큐레이션’ 시리즈는 준비 물량이 전량 완판되는 등 고객들의 호응을 얻었다.

올해에는 역대 설 최대 규모인 약 17만 세트의 한우 물량을 준비하고, 특히 ‘개인화’에 초점을 둔 ‘한우 취향 큐레이션’ 선물을 늘리는 등 상품 구성을 세분화했다.

‘한우 취향 큐레이션’은 마블링, 두께, 부위 등 다양한 기준에 따라 선택할 수 있도록 구성한 것이 특징이다. 

우선, 마블링 선호도에 따라 동일 부위를 1++등급부터 1등급까지 비교해 즐길 수 있는 ‘마블링 큐레이션 등심·안심’을 비롯해, 얇은 슬라이스부터 두꺼운 스테이크까지 두께별로 구성한 ‘두께 큐레이션 등심·채끝’이 대표적이다.

이 밖에도 등심·안심·채끝과 함께 안창, 토시, 제비추리 등 특수부위를 담은 ‘부위 큐레이션 명품’과 양지·사태·설깃·차돌박이로 구성한 ‘부위 큐레이션 수육’도 마련했다.

롯데백화점의 대표 프리미엄 한우인 ‘설화(雪花) 한우’도 물량을 두 배 확대했다. ‘설화 한우’는 일본 최고급 와규의 12단계 마블링 기준에서 착안해, 롯데백화점 바이어가 마블링 밀도와 색감, 살코기와 지방의 조화를 정밀하게 선별한 것이 특징이다.

올해는 스테이크와 구이용 구성을 강화해 ‘설화 로얄(50세트 한정)’, ‘설화 특선(100세트 한정)’, ‘설화 정성(150세트 한정)’ 등 총 300세트를 선보인다.

안웅 롯데백화점 축산 치프바이어는 “명절 대표 프리미엄 선물인 한우를 변화하는 소비 트렌드에 맞춰 다채롭게 준비했다”며 “앞으로도 고객 취향을 세밀하게 반영한 차별화된 한우 콘텐츠를 지속 선보일 것”이라고 말했다.