(사진=아워홈)

아워홈은 자사 단체급식 메뉴 3종이 ‘블루리본 서베이’로부터 인증을 획득했다고 2일 밝혔다.

이번에 블루리본 서베이 인증을 획득한 아워홈 메뉴는 △제육볶음 △소불고기 △된장찌개 등 3종이다.

회사 측에 따르면 아워홈은 대중적인 메뉴를 자사만의 레시피와 조리 노하우로 완성도 높은 맛을 구현했고, 이를 통해 ‘급식의 맛’에 대한 인식을 한 단계 끌어올렸다는 평가를 받아 해당 인증을 획득하게 됐다. 평가는 블루리본 전문 평가단과 일반인 평가단의 공동 참여로 진행됐다.

아워홈은 이번 인증을 시작으로 블루리본 서베이의 평가 시스템을 메뉴 개발과 품질 관리 전반에 적용해 ‘급식의 미식화’를 추진한다는 계획이다.

또한 모든 고객에게 표준화된 고품질 식사 서비스를 제공할 수 있도록 블루리본 인증을 컨세션, 다이닝 매장 등 전방위적으로 확장해 나갈 방침이다.

아워홈 관계자는 “블루리본 인증을 획득한 것은 급식에서도 높은 수준의 맛과 완성도를 갖춘 메뉴가 제공되고 있음을 보여주는 의미 있는 성과”라며 “앞으로도 고객에게 수준 높은 식사 경험을 제공해 급식 산업 전반의 품질 기준을 한 단계 끌어올리는 데 기여하겠다”고 말했다.