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GS25 ‘브레디크’, 지역 특산물 활용한 프리미엄 빵 개발

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cnbnews 김수찬기자 |  2022.03.15 10:51:11

사진=GS리테일

GS리테일의 편의점 GS25가 프리미엄 베이커리 ‘브레디크’에 지역특산물을 활용한 상품을 출시한다고 15일 밝혔다.

GS25는 오는 17일 브레디크 의성마늘빵, 무안양파&대파빵, 100% 국내산우리쌀로만든찜케익 등 지역특산품 연계 상품을 선보인다.

브레디크는 GS25에서 지난해 1월 베이커리 전문점 수준 이상의 고품질 빵을 제공하고자 선보인 프리미엄 베이커리 브랜드다. 2021년 한 해 동안 누적 판매 수량 1400만개, 22년 2월 빵 카테고리에서 매출 구성비 35.7%를 차지하고 있다.

이번에 출시하는 지역특산품 연계 상품은 고객에게 사랑 받고 있는 브레디크가 의미 있는 사회적 역할을 하고자 하는 의지, SPC삼립과 지역 상생에 힘이 되고자 하는 기획이 합쳐 개발된 상품이다.

브레디크 의성마늘빵은 치즈크림소스에 100% 의성마늘을 넣은 상품이다. 브레디크 무안양파&대파빵은 무안양파, 대파, 마늘을 파기름에 볶아내어 야채 풍미를 살리고, 3가지 치즈가 들어간 조리빵이다.

GS25는 해당 지역 특산물을 활용한 상품을 개발하고, GS리테일이 운영하는 슈퍼마켓 GS THE FRESH(GS더프레시)에서 의성마늘, 무안양파를 함께 판매해 지역 경제 활성화 및 해당 산지 홍보에도 도움이 될 것으로 기대하고 있다.

노태환 GS25 베이커리 MD는 “GS25가 수준 높은 품질의 빵을 찾는 고객의 마음을 사고 잡기 위해 출시한 프리미엄 베이커리 브레디크가 예상보다 더 많은 호응을 얻고 있어 기쁘게 생각한다”며 “브레디크를 통해 고객들이 더 큰 즐거움을 얻고, 더 특별한 맛을 맛볼 수 있도록 노력할 것”이라고 전했다.

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