오소리는 족제비과의 하나로서 너구리와 비슷하고 몸의 길이는 70~90cm이며, 등 쪽은 갈색 털 끝은 잿빛을 띤 백색으로 다리는 짧고 굵으며 앞발에는 큰 발톱이 있는 동물이다. 예로부터 상처에 바르면 흉터가 남지 않는다고 전해져 오는 오소리 기름과 곰 담즙에 있는 UDCA를 함유하고 있는 오소리 쓸개 등에 여러 효능이 있는 것으로 알려지고 있다.

이러한 오소리 기름이나 쓸개 그리고 오소리오일·엑기스·비누 등의 제품을 공급하고 있는 농원이 주목을 받고 있다. 이곳은 경북 영천시 괴연동에 위치한 ‘영천오소리농장(대표 유대옥·054-337-4519)’으로서, 오소리를 이용한 기름이나 비누 그리고 생쓸개나 건쓸개 등의 제품을 공급하고 있다.

오소리기름은 금방 제조된 따끈따끈한 상태의 기름의 색은 연갈색이며 식혀지면 약간 회색과 암갈색을 보인다. 영천 오소리농장 오소리기름 오일은 먹거나 바르거나 동일한 오일로서 어떠한 첨가물도 들어가지 않은 100% 토종 오소리기름이며 약간의 갈색 지방이며 흔들어보면 작은 알갱이 같은 입자가 흘러내린다. 실온에 보관하고 사용하면 된다.

▲영천오소리농장의 다양한 제품(일부).

영천오소리농장의 토종 오소리기름은 불포화지방산 70~80% 정도 유지되는 최상급의 오소리기름이다. 하지만 오래된 기름은 뿌연 흰색에 가까울 정도로 연하며 용기를 흔들어 보면 뻑뻑한 물처럼 흘러내리고 미세한 가루같은 입자가 없다. 이러한 기름은 사육이 오래된 오소리 지방이므로 주의해야 한다.

유대옥 영천 오소리농장 대표는 "더 좋은 제품을 더 저렴한 가격에 공급하기 위해 노력하고 있으며, 제품 하나하나에 최선을 다하고 있다"면서 "더욱 더 좋고 발전된 양질의 제품을 생산하여 고객에게 제공하겠다"고 약속하고 있다.

이처럼 최상의 맛과 품질로 정성을 다해 오소리 제품을 공급하고 있는 ‘영천오소리농장’에 대한 내용 및 제품은 온라인 사이트(http://www.osori.kr)에서 확인할 수 있으며, 홈페이지 게시판이나 고객센터(011-513-9810)를 통해 자세한 문의 및 상담을 할 수 있다.