‘스탠브루 위례점’ 매장 전면 모습. (사진=롯데GRS)

롯데GRS가 커피사업 다각화를 위해 오는 22일 브루잉 커피 전문의 신규 브랜드 ‘스탠브루’ 위례점을 오픈한다고 20일 밝혔다.

회사 측에 따르면, 스탠브루는 기존 가격과 양 중심의 구매 기준에서 벗어나 전문성과 품질을 추구하는 고객 선호에 맞춰, 고품질의 가성비 커피 메뉴를 기반으로 디저트를 함께 즐길 수 있는 콘셉트가 적용됐다.

롯데GRS는 브랜드 콘셉트에 맞춰 ‘스탠브루 커피’와 함께 커피와 티를 블렌딩 한 ‘텐저린브루’, 우유로 커피를 침출한 새로운 공법의 ‘밀크브루’를 선보이며, 싱글 오리진 원두의 풍미를 느낄 수 있는 총 8종의 브루잉 커피 메뉴를 구성했다.

스탠브루 위례점은 약 25평에 39석을 구비한 단층 매장으로, 기존 엔제리너스 평균 운영 면적인 80평 대비 약 69% 축소해 상권별 차별 출점 전략을 적용한다.

또한 스탠브루는 주거지와 소형 상권 위주로 매장 출점을 확대할 계획이며, 엔제리너스는 핵심 상권, 다중이용시설등의 운영을 통해 각 브랜드의 차별 출점을 진행할 계획이다.